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象拔蚌的营养价值_[中创#]

发布时间:2021-06-04 16:10:45 阅读: 来源:气动阀厂家

:象拔蚌的营养价值有哪些?象拔蚌是贝类中体型最大的,由于其长相的原因,很多人认为它有壮阳的功效,这种长得极其像男性生殖器官的海鲜,营养价值极高。下面来了解象拔蚌的营养价值和吃象拔蚌的好处。

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科属:潜泥蛤科,海神蛤属

产地:美国和加拿大北太平洋沿海

别名:高雅海神蛤、皇蛤、管蛤

简介:

象拔蚌是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤(Panopeaabrupta),是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克。象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。

图片:

象拔蚌的营养价值、吃象拔蚌的好处

一、象拔蚌的营养价值

象拔蚌的出肉率高,达60%~70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30%~35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。

二、吃象拔蚌的好处

1、象拔棒是女性美容、减肥的健康食品。象拔棒属于低脂肪、低热量的食物,它含有优质的蛋白质和其他营养素,食用象拔蚌,不仅可以保持苗条的身材,还可以平衡身体所需要的其他营养元素,是现代女性朋友轻松减肥的最佳选择食物。

2、防止动脉硬化。动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁,食用象拔蚌食品可以降低血脂,疏通血管,从而有效地防止动脉硬化。

3、能够保护肝脏,强化肝脏功能。当今,人们因紧张的生活节奏的加快、巨大的工作压力和过度疲劳造成的一系列肝病突发病率日渐提高。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸,能够有效的减少血液中的脂肪,有利于肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品,能够有效的保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏的发病率。

4、能够激活脑细胞,促进大脑内部活动。不饱和脂肪酸是人类自身无法产生的一种营养物质,它是人体大脑正常活动所必需的营养素之一。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用,有利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆等多种病症。

5、有效降低胆固醇。象拔蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

6、能够有效的预防缺铁性贫血。铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素,象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素b12,该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用,能够补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。

7、有助于人体的新陈代谢。是成长期儿童食品的理想选择,大家都知道,人体的骨骼、肌肉、毛发、皮肤、血液等人体组织都离不开蛋白质。象拔蚌所含的蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。

8、提供人体所必需的氨基酸。象拔蚌蛋白质中含有丰富的氨基酸,食用象拔蚌既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段来补充氨基酸的成分,有助于身体健康。

三、象拔蚌的药用作用

象拔蚌有治疗肺虚咳嗽、肾虚作喘、虚劳喘咳、肾虚阳痿的功效,质润不燥,补肾助阳兼能益精养血,有固本培元之功。

吃象拔蚌的最佳时间

夏季的5、6月份是象拔蚌最肥美的时候。

象拔蚌的选购方法

1.壳有光泽,鼻子长但不要太粗

挑选象拔蚌也有讲究,要选胆较小,壳较有光泽的。而鼻子越长的则越好,但不要太粗,若是太粗必是吸水过多所致。

2.新鲜刺身能看到金黄脂肪和纹路

挑选时,要看象拔蚌的壳能否有力地闭上,再看切片的颜色。一片象拔蚌刺身,能看到金黄色的脂肪与收缩的纹路就算比较新鲜,但如果是既灰白又软绵的则不好。

象拔蚌的副作用

暂无发现副作用。

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